バレンタイン お料理教室～♪

バレンタインデーは２月１４日♪


じゃじゃーん♪

バレンタインデー料理♪

まだﾁｮｯﾄ先ですがー☆今日は、一足お先に「バレンタインデーのお料理」作ってきました☆


と♪いうことで♪♪♪
メニューは、
好きな人に喜んでもらえるお料理＆バレンタインデーサプライズプレゼント♪

ｵﾑﾗｲｽ、ﾐﾈｽﾄﾛｰﾈ、ｻﾗﾀﾞ、ﾃﾞｻﾞｰﾄ♪

今回のお料理教室は、料理専門学校のオープンキャンパスのｲﾍﾞﾝﾄ

普段、専修課程の学生に教えてる先生直伝のお料理教室で、なんだか楽しく修行中ーって感じでおもしろいお料理教室でした♪♪♪


まずはー♪
サプライズプレゼント用の仕込みー☆☆☆これは、バレンタインデーまで日持ちする♪お菓子です☆☆☆

先ずはー材料♪をそれぞれ混ぜ合わせ生地をつくりまーす☆☆☆

卵黄にお砂糖を入れてかき混ぜたところへ、湯せんしたﾊﾞﾀｰ・ﾁｮｺﾚｰﾄ、生クリームを混ぜる♪
そこにさらに、小麦粉・ココアパウダー・あわ立てた卵白をあわ立ててお砂糖を入れてメレンゲを投入♪

あとは、型に入れて焼くだけー♪♪♪

出来上がりはー♪♪♪
サプラーイズ☆☆☆答えは、２月１４日に♪♪♪

とーいうことで☆つづきましてー♪
ﾐﾈｽﾄﾛｰﾈ＆ｵﾑﾗｲｽの中身づくり☆

これは、材料（玉ねぎ、にんじん、ｽﾞｯｷｰﾆ、セロリ、キャベツ、ベーコン）をブイヨンでぐつぐつ煮る♪

オムライスの中身は、鶏肉・玉ねぎ・マッシュルーム・グリーンピース・ｺｰﾝ・にんじんを炒めて♪ブイヨンで煮立てたご飯を混ぜてケチャップで味付けー♪

今回のお料理教室では、ｵﾑﾗｲｽのたまごの裏技を教えてもらいました☆

卵は1人２個を溶いて生クリーム・塩コショウを入れ♪熱々にしてるフライパンに一気に流し込んで（とり付かれたよーに）かき混ぜるｗ･･･と先生が言ってた♪

ｸﾞﾙｸﾞﾙーってかき混ぜて、次にフライパンの向こう側に卵を寄せて、フライパンのとってを何度か叩いて卵を一回転させてそれをｵﾑﾗｲｽの上へー♪そのオムレツ状態の卵の真ん中を開くと半熟卵がﾊﾟｰｯと広がっておいしいオムライスが出来るー♪


完成かんせーい♪

ということで、サプライズのバレンタインデーお菓子のちょっとヒント♪♪♪
ちぴっと味見してみました☆↓本物はバレンタインデーまでﾅｲｼｮなーいしょで♪

ということで☆
満足まーんぞくのバレンタインデーお料理教室でしたー♪♪♪